Confitures de kiwi

Depuis que nous avons déménagé, nous avons pris l'habitude de commander des paniers bio, d'où cette recette originale, la conséquence d'un surplus de kiwis...

Ingrédients : 500 gr. de kiwis pelés (très murs) - 1 sachet de sucre vanillé - 250 gr. de sucre - le jus d'un citron - 2 gr. d'agar-agar

Coupez le kiwi en morceaux et mélangez-le aux autres ingrédients. Portez à ébullition pendant 15 minutes et laisser mijoter encore 15 minutes. Mixez la confiture et remplissez directement vos pots de confitures.

 

Comments

[Sandra]

Superbe cette confiture! Je l'imagine très bien dans un macarons!!! Je note ta recette que je vais sans doute faire très vite!!! Bonne journée ;-)