Une touche de Piment

20 décembre 2010

La soirée du motard...

Il fut un temps ou l'homme avait les cheveux longs, un pantalon en cuir et une moto. Depuis les cheveux ont été coupés, le pantalon soigneusement rangé dans le fond du placard et la moto vendue. Les sorties motos avec le club se sont transformées en resto...

Posté par ingrid-- à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, persil, cake, apéritif, ciboulette, feta, herbes

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17 décembre 2010

Limoncello evasion

D'ordinaire, je ne suis pas fan des alcools forts. Le limoncello m'a fait changé d'avis... Ingrédients (pour 75 centilitres) : 350 ml d'alcool à 90° (acheté en pharmacie) - 400 ml d'eau - 8 citrons non traités et très parfumés - 350 grammes de sucre....

Posté par ingridpinet à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alcool, boisson, citron, limoncello, écorce, italie

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9 novembre 2010

Galette de maïs ou test du dimanche soir

Recette extraite du magazine "Elle à table" Septembre - Octobre 2010, testé il y a bien longtemps, un dimanche soir... Ingrédients : 125 gr. de farine - 1/2 sachet de levure - 1 œuf - 12 cl. de lait - 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol - 1 boite de...

Posté par ingrid-- à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, galette, maïs, elle à table

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3 novembre 2010

Panettone à la machine à pain ou Recyclage

"Recyclage", parce que cet article doit avoir plus d'un an. Et que depuis j'ai vendu ma machine à pain pour un robot multifonctions... Ingrédients : 10 cl. de lait - 1 œuf entier - 2 jaunes d'oeuf - 1 cuil. à café de citron - 250 gr. de farine - 1 pincée...

Posté par ingridpinet à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fruits confits, italie, panettone, raisins secs, noël

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13 septembre 2010

Mon riz asiatique

Après un mois de vacances sans cuisiner, je dois dire que j'étais bien contente de retourner à mes fourneaux. Et parce qu'on a envie que les vacances ne finissent jamais, j'ai préparé un riz asiatique à ma façon. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grands...

Posté par ingrid-- à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, oignon frais, poulet, riz

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29 juin 2010

Cheese cake à la mirabelle

Le soleil a fait son grand retour, un dessert bien frais s'impose !!! Ingrédients : - Pâte à biscuits : 150 gr. de biscuits sablés (palets bretons par exemple), 125 gr. de beurre fondu. - Garniture : 500 gr. de fromage blanc (personnellement je mets du...

Posté par ingrid-- à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, coulis, fromage blanc, gâteau, mirabelle

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15 juin 2010

Pan con tomate y jamon Serrano (recette express)

Envie de revivre nos dernières vacances avec la recette du pain à la tomate accompagné de Pata Negra acheté au Marché de la Boquerilla à Barcelone. Ingrédients : du pain de campagne - une gousse d'ail - une tomate bien mûre - du jambon cru - de l'huile...

Posté par ingridpinet à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, jambon cru, pain, tomate, pignon de pin

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30 avril 2010

Mes petits Palmitos

Le week-end dernier, j'ai organisé un petit apéro entre amis. Je prévoyais initialement de vous présenter tout mon apéritif, à savoir un gravlax de saumon, un cake aux herbes fraîches, de l'houmous et plein d'autres choses, mais je me suis un peu faite...

Posté par ingrid-- à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, olive, palmitos, pâte feuilletée, tapenade

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26 avril 2010

Muffins petits pois - jambon cru

Recette extraite du magazine Elle à Table. Un régal ! Ingrédients : 200 gr. de petits pois surgelés - 10 gr. de jambon cru ou de lardons allumettes - 200 gr. de farine - 10 cl. de lait - 10 cl. d'huile d'olive - 1 sachet de levure - 100 gr. de gruyère...

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Tags: jambon cru, lardons, muffins, petits pois, gruyère

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21 avril 2010

Tuiles au Parmesan

Pas vraiment une recette mais toujours un délice, les tuiles au Parmesan... Ingrédients : du parmesan ! Préchauffer votre four à 220°C. Râper votre Parmesan. Recouvrir la plaque de votre four d'une feuille de papier sulfurisé. Déposer le Parmesan râpé...

Posté par ingrid-- à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, parmigiano, reggiano, tuile

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