Une nouvelle recette, très fraîche, extraite de mes cours de cuisine chez SCOOK, l'école de cuisine d'Anne-Sophie PIC. Ingrédients : 4 oranges - 200 gr. d'eau - 100 gr. de sucre - 1 pincée de safran - du poivre de Sichuan. Coupez vos oranges en suprêmes...