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Une touche de Piment
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tomate
30 juillet 2012

Frites de Polenta !

Frites de Polenta !
Repas "express" du dimanche soir avec des tranches de jambon cru, une mousse de tomates et des frites de polenta... Mousse de tomates : Mixez 2 tomates émondées, salez, poivrez, rajoutez selon votre goût un peu de piment et un peu de thym. Passez le tout...
Posté par ingrid-- à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  tomate,  cuisine,  polenta,  mousse,  recette

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15 juin 2010

Pan con tomate y jamon Serrano (recette express)

Pan con tomate y jamon Serrano (recette express)
Envie de revivre nos dernières vacances avec la recette du pain à la tomate accompagné de Pata Negra acheté au Marché de la Boquerilla à Barcelone. Ingrédients : du pain de campagne - une gousse d'ail - une tomate bien mûre - du jambon cru - de l'huile...
Posté par ingridpinet à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  jambon cru,  pain,  tomate,  pignon de pin

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17 décembre 2009

Flan de Parmesan

Flan de Parmesan
Je ne vous en ai sans doute pas parlé, mais je vais déménager très prochainement. Il m'est par conséquent de plus en plus difficile de publier de nouvelles recettes, par manque de temps. Bien entendu, je risque de ne pas être très disponible d'ici à l'année...
Posté par ingridpinet à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  parmesan,  entrée,  flan,  laurier,  thym

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28 octobre 2009

Taboulé de quinoa aux haricots rouges

Taboulé de quinoa aux haricots rouges
Je ne vous expliquerais pas comment il est arrivé là : c'est un peu compliqué. Mais j'ai du quinoa dans mon placard depuis plus d'un an. J'espère d'ailleurs qu'on peut le conserver aussi longtemps !? En tout cas, c'est trop tard... Je n'avais jamais gouté...
Posté par ingridpinet à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  haricot rouge,  menthe,  oignon,  persil,  quinoa

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29 septembre 2009

Tian d'Aubergines

Tian d'Aubergines
J'adore les aubergines mais je ne sais jamais comment les préparer à part en beignets. Pour celles qui manquent d'idées comme moi. On peut faire de cette recette plusieurs variantes comme rajouter de la mozzarella ou de la viande hachée. Ingrédients :...
Posté par ingridpinet à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  tomate,  aubergine,  basilic,  comté,  gratin,  parmesan,  tian

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